Guide Michelin 2010

Le guide Michelin 2010 sortira début Mars pour sa 101ème édition. Voici la liste des restaurants étoilés de cette édition 2010 :

Les 3 étoiles du Guide Michelin 2010

Inchangé par rapport à l'année dernière : les dix mêmes restaurants (dont le Bristol d'Eric Fréchon consacré en 2009) :

Le Meurice, Paris Ier.
L'Ambroisie, Paris IVe.
Arpège, Paris VIIe.
Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris VIIIe.
Le Bristol, Paris VIIIe.
Ledoyen, Paris VIIIe.
Pierre Gagnaire, Paris VIIIe.
Astrance, Paris XVIe.
Le Pré Catelan, Paris XVIe.
Guy Savoy, Paris XVIIe.

Les 2 étoiles du Guide Michelin 2010

Carré des Feuillants, Paris Ier.
L'Espadon, Paris Ier.
Le Grand Véfour, Paris Ier.
Relais Louis XIII, Paris VIe.
L'Atelier de Joël Robuchon, Paris VIIe.
Apicius, Paris VIIIe.
Le «Cinq», Paris VIIIe.
Lasserre, Paris VIIIe..
Senderens, Paris VIIIe..
Taillevent, Paris VIIIe.
La Table de Joël Robuchon, Paris XVIe.
La Bigarrade, Paris XVIIe (nouveauté 2010).
Michel Rostang, Paris XVIIe.
Gordon Ramsay au Trianon, Versailles, 78.

Les 1 étoile du Guide Michelin 2010

41 restaurants parisiens et 17 de la région Ile-de-France se sont vus décerner une étoile :

Yam'Tcha, Paris Ier (nouveauté 2010). » Les adresses d'Adeline Grattard au coeur des Halles
Le Céladon, Paris IIe.
Passage 53, Paris IIe (nouveauté 2010).
Le Pur' Grill, Paris IIe.
Benoît, Paris VIe.
La Tour d'Argent, Paris Ve.
Fogòn, Paris VIe.
Hélène Darroze - La Salle à Manger, Paris VIe.
Jacques Cagna, Paris VIe.
Paris, Paris VIe.
Le Restaurant, Paris VIe.
Ze Kitchen Galerie, Paris VIe.
Aida, Paris VIIe.
Auguste, Paris VIIe.
Les Fables de La Fontaine, Paris VIIe.
Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire, Paris VIIe.
Il Vino d'Enrico Bernardo, Paris VIIe.
Le Jules Verne, Paris VIIe.
Le Divellec, Paris VIIe.
35° Ouest, Paris VIIe.
Vin sur Vin, Paris VIIe.
Le Violon d'Ingres, Paris VIIe.
L'Angle du Faubourg, Paris VIIIe.
L'Arôme, Paris VIIIe.
Le Chiberta, Paris VIIIe.
Dominique Bouchet, Paris VIIIe.
Laurent, Paris VIIIe.
Stella Maris, Paris VIIIe.
La Table du Lancaster, Paris VIIIe.
Jean, Paris IXe.
Au Trou Gascon, Paris XIIe.
Montparnasse'25, Paris XIVe.
Etc..., Paris XVIe.
La Grande Cascade, Paris XVIe.
Hiramatsu, Paris XVIe.
Passiflore, Paris XVIe.
Le Pergolèse, Paris XVIe.
Relais d'Auteuil, Paris XVIe.
La Table du Baltimore, Paris XVIe.
Agapé, Paris XVIIe.
La Braisière, Paris XVIIe.
Les Pléiades, Barbizon, 77.
Auberge de la Brie, Couilly-Pont-aux-Dames, 77.
La Table St-Just, Melun / Vaulx-le-Pénil, 77.
Le Pouilly, Sénart /Pouilly-le-Fort, 77.
Le Camélia, Bougival, 78.
La Belle Epoque, Châteaufort, 78.
Auberge du Château «Table des Blot», Dampierre-en-Yvelines, 78.
Laurent Trochain, Le Tremblay-sur-Mauldre, 78.
Tastevin, Maisons-Laffitte, 78.
L'Angélique, Versailles, 78.
Au Comte de Gascogne, Boulogne-Billancourt, 92.
Ducôté cuisine, Boulogne-Billancourt, 92. (
L'Escarbille, Meudon, 92.
La Truffe Noire, Neuilly-sur-Seine, 92.
Auberge des Saints-Pères, Aulnay-Sous-Bois, 93.
Les Magnolias, Le-Perreux-sur-Marne, 94.
Les Jardins d'Epicure, Bray-et-Lu, 95 (nouveauté 2010).