Effets du café / de la caféine sur la santé

Le café est-il bon pour la santé ? (effets de la caféine)

Le café est une boisson psychoactive obtenue à partir de graines de caféier.

Le principal effet du café est l'augmentation de la pression artérielle, la caféine en est la principale responsable puisqu'elle stimule le système nerveux qui agit directement sur la fréquence cardiaque.

Cette augmentation de la pression artérielle n'est pas néfaste au buveur adulte dit normal (individu sans pathologies du système cardio-vasculaire, femme non-enceinte) :

  • la caféine va stimuler l'intelect mais également le système digestif.

En revanche chez les individus à pathologie cardio-vasculaire, chez les femmes enceintes et chez les enfants, une consommation excessive de café peut entraîner des troubles graves sur l'organisme :

  • chez la femme enceinte la caféine n'est pas arrêtée par la barrière placentaire : cela se traduit par un augmentation de la pression artérielle du foetus qui interfère avec le développement normal de son système cardio-vasculaire.
  • chez l'enfant le café est déconseillé jusqu'à l'adolescence. Une consommation courante de café peut entraîner des troubles du sommeil voir des troubles cardio-vasculaires.
  • chez les individus à pathologie cardio-vasculaire le café est déconseillé : le système cardiaque affaibli ne doit pas subir de choc du à une augmentation du débit sanguin.

Il faut rajouter à cela l' effet addictif que développe la caféine. Il est également déconseillé aux personne ayant des troubles du sommeil.

Les autres apports du café sont majoritairement bénéfiques : apport de minéraux (potassium), de vitamine PP, mais aussi le caractère social qu'apporte le café.

A savoir : une tasse d'arabica contient deux fois moins de caféine qu'une tasse de robusta.

Plus d'informations sur les effets du café sur la santé  :

 


Rédacteur : Maxime | Mots clés : cafe effet effets éffetssante cafeine café bon mauvais organisme enceinte santé effets organisme enceinte caféine 2008

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