Gastronomie française Patrimoine de l'humanité (Unesco) !

Lors de l'ouverture du Salon de l'agriculture 2008, Nicolas Sarkozy a déclaré :

La gastronomie est "un élément essentiel de notre patrimoine". "C'est pourquoi je souhaite que la France soit le premier pays à déposer dès 2009 une candidature auprès de l'Unesco pour permettre la reconnaissance de notre patrimoine gastronomique au patrimoine mondial"

Lundi 25 Février plusieurs chefs étoilés Français comme André Daguin et Gérard Cagna ont demandé une mobilisation de tous les grands chefs pour faire accepter cette proposition d'ajout de la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité de l'Unesco.