Recette, préparation pate sablée (sucrée)

Recette pate sablée (sucrée) Pour 4 personnes

Ingrédients pate sablée (sucrée):

- Farine (100g)
- Beurre (50g)
- 1/2 jaune d'oeuf
- Sucre (25g)
- Sel (2g)

Préparation pate sablée (sucrée):

- Couper le beurre en petits dés et attendre qu'il se ramolisse. Ajouter la farine puis sabler ( incorporer la farine au beurre de façon à obtenir une sorte de sable)
- Incorporer le reste des ingrédients délicatement, puis fraiser la pate ( écrasez la à l'aide de la paume de votre main avec un mouvement vers l'avant)
- Former une boule. Réserver au frais.

Rédacteur : Maxime | Mots clés : rectte recette pâte sablée sucrée pate sabler sablai sucree tarte cuisine préparation recettes 2008

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